рецепты блюд для праздничного стола в офисе

Вкусные рецепты блюд для новогоднего стола 2011 года - Кулинарочки!

- Вкусные рецепты блюд для новогоднего стола 2011 года

Вкусные рецепты блюд для новогоднего стола 2011 года

Многие люди именно за новогодним столом ожидают чудо, которое, вот-вот должно прийти. Но зачем ждать неизвестно чего, если красиво накрытый стол, который ломится от обилия блюд, является сам по себе настоящим чудом. Итак, какие же вкусные рецепты блюд можно порекомендовать для новогоднего стола 2011 года? Интересно, что, несмотря на широкое распространение многих продуктов по всему миру, у каждой страны есть свой определенный обычай, который и накладывается на меню в целом.

Например, в нашей стране, каждый Новый год на столе обязательно должны быть пироги и блюда из рыбы. В Японии блюда к Новому году готовят из тех , которые, по мнению японских хозяек, могут приносить счастье, удачу и здоровье. К таким продуктам относятся горох, морская капуста, вареная рыба и каштаны. А вот французский Новый год можно по праву назвать «белым» праздником. Причем, это касается, как и самого времени года, так и новогоднего стола, на котором все должно быть белым: белая скатерть, фрукты в белой глазури, белая выпечка и т.д.

Но это, так сказать, детали. На самом деле, каждая семья имеет свои, годами устоявшиеся традиции встречи этого самого главного зимнего праздника, а также вкусные рецепты блюд для новогоднего стола не только 2011 года. Можно накрыть стол только из холодных закусок и сладкого стола, из холодных закусок, и сладкого стола или только сладкого стола. Главное, чтобы обстановка за столом была веселой и непринужденной, чтобы в памяти осталась масса приятных впечатлений от этого праздника.

Итак, начнем с холодных закусок и салатов в качестве вкусных рецептов блюд для новогоднего стола 2011 года. Рекомендуется удивить не только гостей, но и себя вкуснейшим салатом, который называется «Ананасы с чесноком» . Для его приготовления понадобятся консервированные ананасы, 0,3 кг твердого сыра, 4 зубочка чеснока, соус майонез. Нарезать кубиками ананасы, сыр протереть на крупной терке, выдавить чеснок и все это соединить в одно и хорошенько перемешать. Добавить необходимое количество майонеза и соли.

В связи с тем, что в год Кролика неприлично будет кушать за праздничным столом мясо этого животного, вкусные рецепты блюд для новогоднего стола 2011 года этого не поддерживают, предлагается приготовить курицу с медом и горчицей . Для ее приготовления следует хорошо разогреть духовку. Пока она будет разогреваться, курицу надо положить в форму для запекания. Мед и горчицу смешать и эту смесь хорошо втереть под кожу курицы и совсем чуть-чуть снаружи. Сверху на курицу выдавить апельсиновый сок, а использованные апельсины не выбрасывать, а положить внутрь курицы и вокруг нее. Хорошенько побрызгать курицу маслом и посыпать приправами. В духовке запекать не менее 50 минут, время, от времени поливая курицу выделяющимися соками. По готовности курицу вынуть и завернуть в фольгу, оставив в таком состоянии минут на 10. После чего, ее можно подавать к столу, нарезанной или целой.

Для приготовления такого блюда понадобится полуторакилограммовая курица, 2 столовые ложки жидкого меда, 4 ст. ложки зернистой горчицы, 3 апельсина, 2 ст. ложки .

Кстати, апельсинами можно не только поливать курицу и есть в «сыром» виде. Их еще можно фаршировать. Для чего, ножом срезают с апельсинов верхушки, и аккуратно извлекается мякоть, которая нарезается кубиками. Яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины нарезается соломкой, а морковка натирается на терке. Все компоненты тщательно перемешиваются и выкладываются в корзинку для апельсинов.

source